饮饮食食防衰老 芝麻、花粉帮你忙

整理日期：2007年12月06日 【字体：大 中 小】

　　研究认为，能量限制、合理的饮食结构及某些营养素，尤其是抗氧化营养素的摄入，对保持青春、延缓衰老有重要作用。

　　抗老食谱提出五大原则，主要是针对性地补充核酸、矿物质和维生素：1.少吃脂肪，以鱼代肉，以蜂蜜代糖。2.高钾低钠。3.不吃或少吃精细食粮。4.多吃新鲜蔬菜和水果。5.增加生食。总之，吃粗粮、新鲜蔬菜和增加生食，是吃出青春和防衰老的重要措施。例如番瓜籽、葵花籽、芝麻、葡萄、花生等，均具有特别高的营养价值。芝麻含丰富的健脑成分B群和E，且钴、硒、钙、镁含量也是同类食品中最高的。

　　为了延缓和抵抗衰老，祛除色斑，从饮食角度来说，下列几种食品是有益的：

　　蜂王浆：能刺激大脑、脑垂体和肾上腺，促进组织供氧，增强细胞活力。

　　芝麻：含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚，起到延年益寿的作用。